Резкое подорожание какао-продуктов привело к росту цен на шоколадную продукцию

Производители шоколада в России повышают цены на свою продукцию из-за сильного увеличения цен на какао-продукты.

Трехкратное увеличение цен на какао-бобы на Лондонской и Нью-Йоркской биржах привело к росту стоимости шоколадной продукции. Согласно данным АСКОНД, в первом квартале этого года по сравнению с аналогичным периодом 2023 года рост составил почти 2,5 раза, с начала 2023 года по конец марта этого года - более чем в 4 раза. Причем с 1 по 28 марта т.г. на Лондонской бирже цена на какао-бобы повысилась с 6,5 тыс. до 8,3 тыс. фунтов стерлингов за тонну. В апреле в отдельные дни на Нью-Йоркской бирже цена доходила до 11-11,5 тыс. долл США за тонну, отметил АСКОНД. Поэтому многие производители и в прошлом, и в текущем году начали повышать цены на шоколад, однако столкнулись с сопротивлением торговых сетей.

По информации АСКОНД, если в сентябре прошлого года доля какао-продуктов в себестоимости производства темного шоколада составляла 72,4%, то в марте 2024 года она выросла до 83,7%.

Просьба к торговле корректно относиться к проблемам кондитеров в связи с резким ростом цен на какао-бобы прозвучала и на недавнем совещании у статс-секретаря - замглавы Минпромторга Виктора Евтухова. На ней было однозначно заявлено, что рост цен связан с рыночной ситуацией, что это вынужденная мера, заявил глава АСКОНД Сергей Носенко.

Согласно информации АСКОНД, в 2023 году из общего объема производства кондитерских изделий в 4,1 млн тонн на долю шоколадной продукции пришлось 30%, в стоимостном выражении - 48% из выручки в 1,061 трлн рублей. В объеме реализации (3,73 млн тонн) шоколадные изделия также занимают 30%, в стоимости (1,658 трлн рублей) их доля выше - 49%.

Источник: Интерфакс