Клуб Технологов

Рынок сахара Российской Федерации

Краткие итоги производства сахарной свеклы, сахара, побочной продукции и показатели работы сахарных заводов Российской Федерации в 2020 году

В свеклосахарный подкомплекс Российской Федерации входят около 4500 свеклосеющих хозяйств и 68 работавших в 2020 г. сахарных заводов, расположенных в 25 и в 19 регионах России соответственно.

Свеклосахарная отрасль Российской Федерации в 2020 г. как и прежде работала в условиях целе-направленной поддержки Правительства Российской Федерации.

Производство сахарной свеклы

В 2020 г. сахарную свеклу выращивали в 25 субъектах Российской Федерации, расположенных в пяти федеральных округах: Центральном, Южном, Северо-Кавказском, Приволжском и Сибирском. Основные посевы сахарной свеклы (более 90%) сосредоточены в Центральном, Южном и Приволжском Федеральных округах.

Посевные площади под сахарную свеклу в 2020 г. составили 926 тыс. га, что на 219 тыс. га меньше уровня 2019 г. (в 2019 г. – 1145 тыс. га).

Производство сахара из сахарной свеклы

В 2020 г. сахарную свеклу перерабатывали на 68 сахарных заводах, в 2019 году – на 74 заводах. Из 74 числящихся сахарных заводов в 2020 году не работали: Товарковский сахарный завод в Тульской области, Белсахар (Коммунар) в Курской, Мелеузовский в Республике Башкортостан, Нурлатский в Республике Татарстан, Лабинский в Краснодарском крае и Чеченский в Чеченской Республике.

Производство побочной продукции – свекловичной мелассы и сушеного жома

В 2020 г. сахарными заводами было произведено 1299 тыс. т свекловичной мелассы или на 32,3 % меньше уровня 2019 г. (в 2019 г. – 1919 тыс. т). Произ-водство сушеного свекловичного жома в 2020 г. составило 1311 тыс. т, в том числе 1301 тыс. т гранулированного (в 2019 г. – 1921 тыс. т сушеного, в том числе 1908 тыс. т гранулированного).