По данным аналитической службы Союзроссахара, по состоянию на 27 февраля в Российской Федерации производство сахара из сахарной свеклы урожая 2024 года продолжают 4 сахарных завода, расположенных в Алтайском крае, Республике Башкортостан и Ульяновской области, а также один сахарный завод в Липецкой области – из накопленного свекловичного сиропа.
Всего с начала сезона 2024/25 переработано 40,61 млн тонн сахарной свеклы, из которых произведено 6051 тыс. тонн сахара, включая сахар из накопленного сиропа, из ожидаемых 6,3 млн тонн.
Производство побочной продукции составляет - 1,735 млн тонн сушеного гранулированного жома и 1,655 млн тонн мелассы.
Более подробная информация доступна в ежемесячном бюллетене Союзроссахара (по ссылке).
Союзроссахар