Россия в текущем году соберёт урожай гречихи, который с запасом обеспечит потребности внутреннего рынка, сообщила пресс-служба Минсельхоза РФ.
«В 2025 году валовой сбор гречихи с учётом больших запасов, которые на 1 августа составляли 210 тыс. тонн, позволит с избытком обеспечить продовольственный рынок необходимым сырьём для переработки», — говорится в сообщении.
В ведомстве отметили, что на сегодня уборка гречихи находится на начальной фазе. Но средняя урожайность культуры уже достигла 17,2 ц/га, что на 3,7 ц/га превышает уровень предыдущего года. При этом объём производства гречки с начала года составил 253,6 тыс. тонн.
Значительные объёмы производства гречневой крупы способствуют сохранению стабильной ценовой ситуации на рынке. По состоянию на 20 августа, по данным Росстата, розничная стоимость гречки на 4,3% ниже уровня прошлого года и составляет в среднем 77 рублей за кг.
Источник: Минсельхоз России, ФГБУ «Центр Агроаналитики», Росстат