В Липецкой области сахарные заводы произвели 209 тыс. тонн сахара

По информации Минсельхоза Липецкой области, шесть сахарных заводов региона произвели из сахарной свёклы нового урожая 209 тыс. тонн сахара, заняв второе место в стране.

Урожайность в этом году оценивается как хорошая, а сахаристость лучше. Более низкая урожайность сахарной свёклы в этом году компенсируется хорошей сахаристостью. По этому показателю Липецкая область входит в топ-5 регионов страны. А по выходу сахара область входит в топ-3 в России.
 
Урожайность сахарной свёклы составляет в среднем по региону 355,7 ц/га. 
При этом, сахаристость - 18,58%, выход сахара - 15,83%, оба показателя продолжают расти.

Источник: Минсельхоз Липецкой области