220 лет
220 лет
Russian
English
Arabic
Chinese (Simplified)
Chinese (Traditional)
French
German
Italian
Japanese
Kazakh
Portuguese
Spanish
Turkish
  1. Пресс-центр
  2. Новости
  3. Общие новости
  4. В Москве стартовал Всероссийский Форум сельских пекарей

В Москве стартовал Всероссийский Форум сельских пекарей

Октябрь 11, 2022 Просмотров: 1294
Сегодня, 11 октября, в РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева обсуждают перспективы развития отечественного хлебопечения на Всероссийском Форуме сельских пекарей. 

Организаторами мероприятия выступают Министерство сельского хозяйства Российской Федерации и Российская Гильдия пекарей и кондитеров. 

По словам Президента Российской Гильдии пекарей и кондитеров Ю. М. Кацнельсона, хлебопечение в России насчитывает несколько сотен лет. В стране есть все сырьевые ингредиенты, чтобы выпекать качественный продукт. Таким образом, перед индустрией стоит задача – сделать хлеб доступным экономически и территориально. 

Немаловажную роль в доступности хлеба играет и сахар, как один из основных ингредиентов хлебопекарной промышленности. В этом году Союз сахаропроизводителей России выступает партнером Форума, поддерживая развитие хлебопечения и привлечение новых кадров во все отрасли агропромышленного комплекса.

https://www.breadbusiness.ru/



__________________________________________________________________________

220 лет российской свеклосахарной отрасли!

Первый в России свеклосахарный завод был построен в 1802 году в с. Алябьево Тульской губернии и выработал 300 пудов (менее 5 тонн) сахара.

Сегодня в России действует 68 сахарных заводов, способных вырабатывать до 7,8 млн тонн сахара за сезон и полностью обеспечивать внутренние потребности страны за счет производства сахара из отечественной сахарной свёклы!

Российский сахар – социально-значимый и доступный всем слоям населения продукт.

Профессиональный праздник «День сахарника» был установлен решением Совета союза сахаропроизводителей России в 2021 г. и отмечается ежегодно в последнее воскресенье ноября.

В 2022 году празднование Дня сахарника состоится 27 ноября