По данным аналитической службы Союзроссахара, по состоянию на 30 января т.г. в Российской Федерации производство сахара из сахарной свеклы урожая 2024 года продолжают 8 сахарных заводов с общим суточным производством 5,8 тыс. тонн, что на 9,2 тыс. тонн ниже уровня суточного потребления.
С начала текущего сезона 2024/25 на указанную дату переработано 39,95 млн тонн сахарной свеклы, из которых произведено 5 970 тыс. тонн сахара.
Производство побочной продукции на текущую дату составило: сушеного гранулированного жома - 1,7 млн тонн, мелассы - 1,6 млн тонн.
Более подробная информация доступна в ежемесячном бюллетене Союзроссахара (ссылка).
Союзроссахар