Среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО (Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН) в мае 2026 года составило 130,8 пункта, что на 0,2% ниже апрельского показателя и свидетельствует о сохранении в целом стабильной динамики индекса. При этом значение индекса было на 2,9% выше соответствующего показателя прошлого года и на 18,4% ниже пикового уровня марта 2022 года.
Среди основных факторов, влиявших на динамику изменения Индекса продовольственных цен ФАО в мае следует отметить рост значений индексов цен на зерновые (+2,6%) и сахар (+7,5%), который был компенсирован снижением индексов цен на растительные масла (-4,6%) и молочную продукцию (-0,5%), тогда как индекс цен на мясо практически не изменился.
Среднее значение индекса цен на сахар ФАО в мае составило 95,1 пункта, что на 7,5% выше апрельского показателя, и достигло своего максимального уровня с октября 2025 года, однако оно все еще на 13,1% ниже аналогичного показателя прошлого года. Рост данного индекса был главным образом обусловлен опасениями, связанными с прогнозируемым сокращением мирового предложения сахара в ближайшие месяцы. Данные по ключевым южным регионам выращивания сахарного тростника в Бразилии свидетельствуют о снижении доли сахарного тростника, используемого для производства сахара, что усилило ожидания увеличения объемов его переработки на этанол и оказало поддержку мировым ценам на сахар. Повышению цен дополнительно способствовали опасения относительно того, что вызванные Эль-Ниньо погодные условия негативно скажутся на производстве сахара в Индии и Таиланде в сезоне 2026/27, что может привести к сокращению мирового экспортного предложения.
ФАО