Летняя жара и засуха в Европе продолжает оказывать негативное воздействие на сельское хозяйство. Многие регионы столкнулись с проблемами при заготовке кормов на предстоящую зиму. Также сейчас очевидно снижение урожая среди множества культур. В частности, кукурузы во Франции - ожидается его снижение на 35% ниже среднемноголетнего значения, схожая динамика и во многих других регионах ЕС. В Италии сильно пострадали урожаи сельскохозяйственных культур, особенно кукурузы, риса и соевых бобов, а также овощей и фруктов, а производство молока сократилось на 20%. В Испании урожай зерновых в Кастилии и Леоне на 35% ниже, чем в предыдущем году, в Мадридском регионе - на 49%, а в Андалусии - на 24%. Производство овечьего и козьего молока также сократилось на 6,5% и 10,8% соответственно.
По данным Ассоциации фермеров Баден-Вюртемберга, в настоящее время у фермеров на 30-40% меньше кормов, чем обычно в это время года. На пересохших лугах практически не растет новая биомасса, что лишает хозяйства возможности пополнить запасы естественным путем на ближайшие недели. В итоге фермерам приходится забивать скот раньше запланированных сроков. В скотобойнях уже образовались очереди.
В Баварии особенно напряженная ситуация складывается во Франконии, Нижней Баварии и Верхнем Пфальце. В качестве контрмеры Министерство сельского хозяйства выделило дополнительные земли для производства кормов. Ассоциация фермеров описывает общую ситуацию как очень серьезную.
Это создает рост цен на сочные и грубые корма, вынуждая фермеров сокращать поголовье. Прежде всего на убой отправляют старых коров. В результате, в некоторых районах Германии отправлено на убой до 15% поголовья скота. На некоторых бойнях Германии уже образовались очереди.
Сложившаяся ситуация неоднозначно отразилась на ценах на скот.
Ассоциация производителей скота и мяса Германии (VEZG) сообщила о том, что из-за высокого предложения цены на убойных коров остаются стабильными, около 5 евро за кг убойного веса (SG - туша после разделки). При этом цены на убойный молодняк растут каждую неделю, поскольку их предложение на рынке снижается. К началу текущей недели молодняк бычков и тёлок подорожал на 10 евроцентов, до 6,2 евро за кг убойного веса.
Фермеры говорят о том, что если осенью не пойдут дожди, то забой продолжится. Отраслевые ассоциации призывают власти к экстренным мерам.
The Guardian, Agrarheute