Объем суточного производства сахара в России превысил уровень его суточного потребления

По данным Союзроссахара, по состоянию на 31 августа т.г. к уборке сахарной свеклы приступили во всех федеральных округах. На указанную дату убрано 83,8 тыс. га.
 
Переработку сахарной свеклы и производство сахара из нее ведут 30 из 63 сахарных заводов, а объем суточного производства сахара достиг 24 тыс. тонн, что на 8 тыс. тонн выше суточного потребления страны. До конца недели к переработке сахарной свеклы приступит еще 21 сахарный завод. Суточный объем производства сахара в сентябре достигнет 51 тыс. тонн.
 
С начала текущего сезона 2026/27 в России переработано 3,83 млн тонн сахарной свеклы и произведено 485 тыс. тонн свекловичного сахара, а также 100 тыс. тонн мелассы, 145 тыс. тонн сушеного гранулированного жома.
 
Продолжающийся рост цен на сахар на мировом рынке, вызванный прогнозируемым снижением мирового объема производства сахара в сезоне 2026/27 не повлиял на конъюнктуру внутреннего рынка сахара России, который остается под воздействием сезонного фактора - увеличения предложения сахара на внутреннем рынке. С начала текущего производственного сезона с августа 2026 года текущие оптовые цены на сахар в России снизились на 20% до уровня средних многолетних значений. 
 
 
Союзроссахар