США: снижение потребления сахара сказывается на фермерах, выращивающих сахарную свеклу

Цены на сахар на внутреннем рынке США в текущем году на фоне увеличения производства и импорта снизились более чем на 33% по сравнению с прошлым годом до 35-36 центов за фунт, что оказало негативное влияние на фермеров.

Увеличение производства сахара на фоне продолжающегося снижения его потребления в результате сокращения промышленного потребления и потребления населениям привело к увеличению товарных запасов сахара в стране. 

Согласно исследованию OC&C Strategy Consultants, население США стало тратить на 6% меньше на конфеты и шоколад и на 10% меньше на сладкие хлебобулочные изделия.

Так, на конец сезона 2024/25 товарные запасы сахара в стране составили 2,2 млн тонн, что на 14,5% выше уровня предыдущего сезона. В результате чего, соотношение уровня запасов к объему потребления сахара увеличилось до 19,9% по сравнению с 16,6% в предыдущем сезоне 2023/24. 

Переработчики сахарной свеклы считают уровень внутренних цен на сахар 40 центов за фунт достаточным для обеспечения производственных затрат, необходимых для выращивания сахарной свеклы в новом сезоне.


 Источники: Reuters, USDA