Перерабатывающая мощность шести сахарных заводов Липецкой области составляет 45 тыс. тонн сахарной свёклы в сутки. При этом заводы в ходе переработки сахарной свеклы могут вырабатывать более 7 тыс. тонн сахара за сутки.
Всего в 2024 году, по предварительным данным, в регионе произведено 935 тыс. тонн сахара.
Управление сельского хозяйства Липецкой области