По данным Картофельного союза мощности по переработке картофеля в России в ближайшие два года могут вырасти в 2,5 раза.
В текущем сезоне в разной стадии реализации находятся около шести таких проектов в разных регионах страны.
Если сегодня в России может перерабатываться до 1 млн т картофеля, то к 2026 году объем переработки сможет составить не менее 2,5 млн т сырья. Это будет возможным при сохранении хороших урожаев картофеля.
Источник: ФГБУ «Центр Агроаналитики»