В 1860-1861 гг. в России было 387 действующих свеклосахарных заводов. Производство сахара-песка увеличилось с 679,6 тыс. до 3902,4 тыс. пудов, т.е. в 4,4 раза.
В 1809-1825 годах в Московской, Гродненской и Нижегородской губерниях было построено еще 6 свеклосахарных заводов, которые просуществовали вплоть до отмены крепостного права.